Haiti: Kokoskuchen
Dafür brauchen wir: Der Biskuitboden 3 Eier 90 g Zucker 90 g Kokosflocken 2 TL Kakaopulver Die Füllung 150 g Ananaskonfitüre 3 Eiweiße 1 Prise Salz 150 g Zucker 100 g Kokosflocken 60 g kandierte, fein gewürfelte Ananas Backpapier für die Form Und so wird’s gemacht: Der Biskuitboden Backofen vorheizen. Backform mit Backpapier auslegen. Eier und Zucker cremig schlagen. […]
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